CUCINA CIOCIARA E ROMANA

SAPORIFICIO OSTERIA CONTEMPORANEA

Il Saporificio è il luogo dove l’eccellenza gastronomica e l’ospitalità si incontrano. Siamo ad Anagni, in via Anticolana n.°47, a 1 km dal casello di Anagni-Fiuggi.

Con oltre 20 anni di esperienza culinaria, il nostro ristorante “SAPORIFICIO Osteria Contemporanea” è il luogo dove la tradizione si fonde con la passione per i prodotti locali e gli ingredienti di alta qualità.

Il luogo ideale per una serata indimenticabile, con i tuoi cari, amici e colleghi.

Nella nostra metamorfosi da Sweet Bar a SAPORIFICIO Osteria Contemporanea, vi invitiamo a esplorare la nuova identità.

La nostra cucina, che unisce tradizione e innovazione, presenta le delizie ciociare e romane, da formaggi a salumi, da pasta fresca a piatti iconici.

Mentre, la nostra cantina offre una vasta selezione di vini locali attentamente selezionati, dal bianco al rosso, dal rosato allo spumante.

CUCINA CIOCIARA E ROMANA

Prodotti km0

Seguendo la tradizione e i nostri valori, ci dedichiamo alla creazione dei nostri piatti con prodotti a chilometro zero.

Tradizione

La nostra passione per la cucina e la tradizione ci ha portato a scegliere i migliori ingredienti e le materie prime.

cantina locale

La Ciociaria è una regione con una lunga tradizione vinicola, e i nostri vini sono perfetti per la nostra cucina.

Filetto al Cesanese, secondo del saporificio
Filetto al Cesanese, secondo piatto di carne del saporificio
GUSTO E TRADIZIONE

La specialità del Saporificio

Filetto al Cesanese con purea di patate ai profumi di bosco.

Menù in evidenza

Primi piatti

Raviolacci ai carciofi con carciofi e guanciale croccante

Troccoli con guanciale, salsa tartufata e scamorza

Panciotti di scamorza e melanzane con pachino e pesto di rucola

Tagliolini ai funghi porcini

Secondi piatti

Bistecca di Vitella

Bistecca di Manzo

Tagliata di manzo Irlanda

Agnello allo scottadito

Scamorza fusa con prosciutto crudo di Parma

Cantina

(Cantina Pileum) Pilarocca vendemmia 2016 15.5% vol

(Casale della Ioria) Torre del piano vendemmia 2017 15.0% vol

(Cantina Corte dei Papi) Ottavo cielo vendemmia 2018 15.0% vol

(Cantina Coletti Conti) Romanico vendemmia 2018 14.5% vol

Eventi aziendali

Sei alla ricerca di un’esperienza gastronomica indimenticabile per il tuo prossimo evento aziendale?
SAPORIFICIO Osteria Contemporanea è la scelta perfetta per stupire i tuoi colleghi con una cucina che celebra il prodotto locale. Lascia un’impressione duratura sui tuoi colleghi e conquista tutti con un’esperienza gastronomica territoriale.

Eventi speciali

Celebra i tuoi momenti speciali con l’incantevole atmosfera del SAPORIFICIO Osteria Contemporanea. Affidati al nostro staff accogliente e professionale per rendere il tuo evento indimenticabile. Che si tratti di una comunione, una cresima o un pranzo di famiglia, personalizzeremo il tuo menù a seconda delle tue esigenze, garantendoti un’esperienza gastronomica unica.